炸酱面（传统版）

炸酱面（传统版）的做法步骤

1.将黄瓜、胡萝卜切条，肥瘦肉丁分开，干黄酱用水卸开备用

2.锅热放少许油放入大料炒香，倒入肥肉丁煸出油再放瘦肉丁翻炒加料酒放入葱、姜煸香

3.锅中水开后下入胡萝卜条、面条，煮熟盛盘备用

4.淋上炸好的酱，配上菜马即可！

小窍门&温馨提示

依个人喜好更换菜马。

注意火候不要熬糊。